אני אמא ברווזה גאה

רק אניח את זה כאן בשקט.

נכון שהייתי צריכה לכתוב להן את הכל קודם על הדף אבל עדיין אני אמא גאה שהן הקדישו כשעה לשבת ולהכין את כל זה.

A day in a Kings Park

איזה מקום נפלא! כמה ירוק, כמה שקט ואיזה אוויר. נהנתי מרק להיות שם ולנשום. יש שם אחלה לגן בוטני פתוח, מה שאומר שיש תוויות ליד כל מיני צמחים ולפעמים גם הסברים. הבנות נהנו גם מהמים :-) 

אז אם אתם באיזור תקדישו זמן לבקר גם שם.

הארגזים הגיעו!!!

איזה אושר! סוף סוף הארגזים הגיעו אחרי שלושה וחצי חודשים. את הארגז הראשון שלחתי בסוף אפריל ורק בתחילת יוני הוא יצא לאוסטרליה יחד עם עוד 17 ארגזים שדלחתי באותה תקופה. 

עכשיו אני מחכה ליצי השני שיגיע יחד עם ציוד האומנות שלי ומכונת תפירה.

אני מרגישה שמתחילה לקבל את עצמי שוב פה :-) איזה התרגשות כאילו סנטה בא לבקר אותנו עם טון מתנות.

כמובן שהארגזים הגיעו בתזמון מושלם כי מצאתי באחד הארגזים את סיר הלחץ שלי דקה אחרי שחשבתי במה לבשל חומוס שכבר השרתי בלילה.

לחמניות בוקר

בוקר טוב עולם! איזה כיף להתעורר לבוקר עם לחמניות חמות מהתנור. 

נתתי לשמרים לעבוד כל הלילה והם עשו עבודה נהדרת. המתכון מאוד פשוט, קל להכנה ולא דורש שום מכשור מקצועי. זה אותם הלחמניות שמאיה וליז היו מכינות בימי שישי בגן. אז קמתי בבוקר לפני כולם, הכנתי 9 לחמניות ותוך 20 דקות הבית התמלא בריח של לחמניות טריות. 

כמובן שהן נעלמו תוך שניות: 2 לחמניות ללנץ׳ לכל אחד ועוד לחמניה לארוחת בוקר גם בשבילי.

שלב הבא...להכין לחמניות עם צימוקים.

המתכון:

מספיק ל9-12 לחמניות קטנות

500 גר קמח רגיל (2 כוסות)

רבע כוס סוכר

שקית שמרים (7-10 גר)

רבע כוס שמן צמחי

כוס מים חמימים

כפית מלח

לזיגוג-חלמון ביצה עם מעט שמן.

מערבבים בקערה קמח, סוכר ושמרים.

מוסיפעם שמן ומתחילים להוסיף מים בהדרגתיות. לפעמים יש צורך ביותר מים אבל עבורי כוס אחת מספיקה ולפעמים אפילו הכמות הזאת גדולה מידי. אם הבצק דליל אז יש להוסיף עוד קמח אם קשה אז עוד מעם חמימים.

לשים את הבצק טוב טוב עד שהבצק הופך לגמיש ואחיד ומניחה בקערה מכוסה במקום חמים.

אם אני מכינה את הבצק בצהריים אז תוך שעתיים הבצק כבר מכפיל את עצמו אם בחורף אז משאירה ללילה בתנור סגור (לא פעיל).

ברגע שהבצק הכפיל את עצמו אני חובטת בו עוד כמה פעמים כדי להחזיר לגמישות ולהוציא אוויר מיותר ומכינה את הלחמניות.

הצורה היא על פי דימיוני הפרוע למרות שלרוב אני מעדיפה לחמניות קשר או פשוט עגולות.

מערבבים חלמון עם שמן ומושחים את הלחמניות מלמעלה. אפשר לפזר שומשום/סוכר/קינמון

אופים כעשרים דקות ב-180 מעלות עד להזהבה.

בתאבון!

בוקר ערפילי

התעוררנו היום לבוקר של ערפל כבד. שנים שלא ראיתי כזה ערפל. ממש מתחשק להכנס לתוכו ולעבור לעולמות אחרים.

בכניסה לבית הספר פגשנו קורי מדהימים!

ובבית פרחו לנו פרחים חדשים

אימולג שמח לכולם!

יום של שמש

אין כמו ללכת לחוף אחרי הבית  ספר.

הפעם באתי לאסוף את הבנות מוכנה עם בגדי ים, מגבות ובגדים להחלפה ויצאנו לדרך...

 



מתאם אוניברסלי

אם החלטת להגיע לכאן אז כדאי שתקחו איתכם מתאם לחשמל. 

בחנות Big W מצאתי תקע ב-9$ .

אולי במקום אספרנטו היו צריכים לפתח שקע חשמלי אחיד.

זה מה שאני צריכה לעשות כדי לחבר את הלפטופ שלי בסלון עם המאריך.

גלישה נעימה

נטלי

סוף סוף ראינו קנגורו

בסופ"ש נסענו ל - Caversham Wildlife Park - סוג של גן חיות ושמורה של החיות המקומיות. שם יצא לנו לראות את רוב החיות האוסטרליות. כולנו נהננו מליטופי קנגורו וקואלה , התלהבנו מוומבט המוזר שהיה נראה כמו שילוב בין חזיר לבולדוג, ראיתי את ינשופי ה-Frogmouth ומלא סוגים של ציפורים. אהה...וכמובן ליטפנו נחש :-)

 

 

 

 

ליזי

מאיוש

 



אבא וקואלה

 



 

וומבט החתיך